Ein RUB ist eine klassische Trockengewürzmarinade
für Barbecue und indirektes Grillen, mit der das Grillgut bestreut
oder eingerieben (engl. to rub) wird. Mit Olivenöl auch als Marinade für ihr Grillfleisch verwendbar. Anwendung: Grillgut leicht salzen und
nach Geschmack mit Knoblauch einreiben, mit Rub bestreuen oder einreiben und zwischen 1-24 Stunden marinieren lassen.Grill-Gewürzzubereitung mit Kaffee auf Zuckerbasis, ohne Knoblauch und Salz.
Klassisch für Rind, Lamm und Wild, mit einer intensiven Kaffee Note durch gemahlene Arabica Kaffee Bohnen. Verfeinert mit typischen Gewürzen aus der Tex-Mex-Küche, und einem hohen Ancho Chili Anteil für eine besonderes Aroma und eine leichte Schärfe.
Auch geeignet für Chili con/sin Carne, Burger Pattys oder Hackfleischbällchen, Salsas, Soßen, Hähnchen oder Schwein.
COFFEE RUB
Ein RUB ist eine klassische Trockengewürzmarinade
für Barbecue und indirektes Grillen, mit der das Grillgut bestreut
oder eingerieben (engl. to rub) wird. Mit Olivenöl auch als Marinade für ihr Grillfleisch verwendbar. Anwendung: Grillgut leicht salzen und
nach Geschmack mit Knoblauch einreiben, mit Rub bestreuen oder einreiben und zwischen 1-24 Stunden marinieren lassen.Grill-Gewürzzubereitung mit Kaffee auf Zuckerbasis, ohne Knoblauch und Salz.
Klassisch für Rind, Lamm und Wild, mit einer intensiven Kaffee Note durch gemahlene Arabica Kaffee Bohnen. Verfeinert mit typischen Gewürzen aus der Tex-Mex-Küche, und einem hohen Ancho Chili Anteil für eine besonderes Aroma und eine leichte Schärfe.
Auch geeignet für Chili con/sin Carne, Burger Pattys oder Hackfleischbällchen, Salsas, Soßen, Hähnchen oder Schwein.